"Zum grünen Baum"
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EVENT & HOCHZEITSHOTEL

 

Weinbegleitung Candle-Light-Dinner

 

1. Gang

Weingut Markus Pfaffmann | Pfalz
2012 Grauburgunder Qualitätswein trocken
Schlanker fruchtiger Duft, schöne Steinobst-Aromatik, auch Kernobstaromen von
Williamsbirne tauchen auf, imGeschmack sehr saftig mit Cremigkeit, tolle Balance mit viel Trinkspaß.


2. Gang

Lorenz & Söhne 2017 feinherb
Weisser Burgunder
Der Wein zeigt eine zartgelbe Farbe im Glas und duftet nach Holunderblüte, Williamsbirne, Honigmelone und dezent nach Koriander. Am Gaumen unterstreicht die feinherbe Art die Fruchtaromen und lässt diese die Hauptrolle übernehmen. Die feine Süße ist perfekt balanciert und gibt dem Wein noch mehr Schmelz mit auf den Weg. Ein feingliedriger Weißburgunder mit saftig-frischem und fruchtigem Finish.


3. Gang

Weißwein Riesling Qualitätswein trocken
Deutschland | Pfalz | Markus Pfaffman

Wunderschöne Pfirsich-Aromatik in der Nase.
Nuancen von Apfel- und Birnenblüten tauchen auflleichte Kräuterigkeit, feine Mineralität mit eleganter Struktur, begeisternde Frische mit guter Länge.

4. Gang

Mas Rabell
Spanien

Die Temperanillo- Traube wird hier mit Cabertnet Sauvignon verschnitten. Der Wein reift neun Monate lang in großen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Er duftet und schmeckt nach dunklen Waldbeeren und feinaromatischen Gewürzen. Weiche Tannine verleihem ihm einen samtigen Eindruck.

5. Gang

Rheinhessen
1989 Udenheimer Kirchberg
Silvaner Eiswein




 
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